Archiwa kategorii: Kulinaria

Królik Wędzony!

Joe Chal vel Chalubowicz      Sposób przygotowania Królika płuczemy w wodzie i osuszamy i po czym całą tuszkę zanurzamy  w solance na  dobę (2 łyżki stołowe soli na litr wody ). Wykonanie marynaty : Przygotowujemy w miseczce drobno posiekany,  czosnek( ok … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinaria, Kultura, Uncategorized, Zdrowie | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Joe Chal: – Zielononóżka kuropatwiana!

Joe Chal vel Chalubowicz Zielononóżka Kuropatwiana to stara rasa kur rodzimych w Polsce. Charakteryzuje się niezwykłym zielonym ubarwieniem łapek. Zielononóżkę po raz pierwszy opisał Bronisław Obfidowicz w 1879 r. Standard rasy został opracowany przez Maurycego Trybulskiego w 1921 roku, a … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinaria, Przyroda, Zdrowie | Otagowano , | Dodaj komentarz

Joe Chal: – Warzywnictwo – „Słodkie ziemniaki”!

Joe Chal vel Chalubowicz       „Żyjmy nie tylko Polityką” Często robimy zakupy w różnych sklepach czy marketach szukając tych rzeczy, które nie są czymś niezwykłym w krajach takich jak: Australia, USA, Argentyna czy Chiny. Spotykamy się z opinia … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinaria | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Joe Chal – Ryba Fugu na Wielkanoc?

Joe Chal vel Chalubowicz Czy byś ją zjadł? A może lepiej nie? Ryba fugu, gdy jest odfiletowana i serwowana na talerzu wyglądem przypomina łososia. W Japonii jest spora grupa smakoszy, którzy regularnie jedzą ryby rozdymkowate w formie sashimi. Jednakże, większość … Czytaj dalej

Opublikowano Historia, Kulinaria | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Joe Chal – Żywność z australijskiego Buszu!

Joe Chal vel Chalubowicz Przed tym kiedy europejscy osadnicy przybyli do Australii była ona kwitnącym spichlerzem żywności, mogącym wyżywić wszystkich pierwotnych mieszkańców i jeszcze wystarczyłoby na wiele dziesiątek tysięcy lat dla nich. Żywność bo o niej tutaj będę pisał, określana … Czytaj dalej

Opublikowano Historia, Kulinaria, Kultura | Otagowano , , | Dodaj komentarz

Joe Chal – Jak grylować „Sun Fish”!

Joe Chal Kiedy zobaczyłem tą rybę po raz pierwszy będąc pod wodą dreszcz zimny przeszył moje ciało! Sun Fish /ryba słońce/ Wielkość tej ryby porównywalna jest do samochodu osobowego a waga często przekracza 1 tonę. Wygląda ona trochę dziwnie, ponieważ … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinaria | Otagowano , , , | Dodaj komentarz